越南胡志明市对于许多台湾男性最大的印象就是越南新娘；许多单身男性透过从事外籍新娘介绍的越南新娘仲介或婚友社到越南胡志明市相亲，透过以相亲结婚的方式娶越南新娘，使得许多人对胡志明市的印象就只有越南新娘。
穿梭在西贡的街道中，我们理应单纯地爱上欲望。茂密浓郁的树木，法国风格的建筑，熙熙攘攘的人群走在不宽的马路上，充满欧洲情调的露天咖啡厅里的人低声交谈，卖越南奥黛的老板娘散着齐腰的头发妖媚地微笑。与美丽的女子擦肩而过，空气中残留着一抹好闻的花香。朋友说那是一种越南香水，尽管牌子并不是大家耳熟能详的，味道却不比那些奢侈品牌香水差多少。
法国统治越南70年，其中的历史自然不用我们来讲。我们只说，在这70年间，法国掠夺了越南大量出产的天然香料，又用自己的制造工艺生产出举世闻名的香水。同时，法国人也把这些制造工艺和技术带到了越南，再加上其得天独厚的自然条件，历经上百年的积淀，越南香水亦如此的成名了。
与白虎膏、牛角梳一齐被称为"越南三宝"的越南香水在滨城市场(Ben Thanh Market)里就可以买到，这是西贡最大的贸易市场，食品、日用品、工艺品和纪念品自然种类齐全。比较出名的是一种"越南小姐"香水套装，西贡、顺华和河内三款不同造型的香水，分别代表着越南在帝国皇朝时代北、中、南三地不同的人文与风俗，并以传统服装和戴圆锥帽子的越南女子的外形作为瓶身。滨城市场中的价格比较虚，议价空间很大，通常三万越南盾就能买到这种浓郁且留香持久的香水。
越南女子经常穿的丝衫，名字叫做奥黛。最初知道的时候，总觉得什么地方不对劲，后来才发觉是奥黛丽赫本的缘故。奥黛不是赫本，但他们都是美的，物和人，都是美的。就好比旗袍是中国文化的象征一样，"奥黛"是越南文化的代表，被看做是越南的"国服"。
在越南胡志明市，一路上可以看到了很多身穿白色奥黛的女学生，越南已经将这种传统的民族服装定为高中女生的校服，据说这样做是因为可以从穿着上也能培养学生的民族认同感，继而对传统文化继承和发展。只是这样的解释太过严肃，实在不适合游玩的心情。但来到越南相亲娶越南新娘，看到那些穿着丝绸奥黛的女生们，或成群结队的在路边说笑步行，或三三两两的骑着单车，一身的白色尽显飘逸，留下纯美的记忆。
许多人最后终究还是跑到会安，做了一身奥黛带回家。裁缝师是位满脸笑容的阿姨，身上穿着深颜色的奥黛，既高贵大方又和蔼可亲。从量身到选料，到搭配花饰，半天的时间过去了，奥黛也做好了。即使不穿，每当看到这件奥黛的时候，我也会想起这段在西贡停留的时光。
可能由于时间的问题，会没有机会去西贡的水上市场看一看。据说那里可以看到商人们在船上交易的情景。而如果您肯花点时间逛逛胡志明市，就不会错过自由街上那些设计别致的小店，也没有错过范老五街的时尚潮流大杂烩，更没有错过那充满沧桑又饱含情感的每一条街与道，这些已足够让您在以后的日子中细细体会。
传统手工艺品，如牛角、银器、漆器、木雕、珊瑚、蜜腊、琥珀以及各种玳瑁制品，都是具有越南特色的旅游纪念品，不过其中有很多与国内的手工艺品相似，做工也不是特别精致，挑剔的游客可能会感到失望；用芭蕉一类热带树叶做的斗笠是典型的越南装束，可以买回家做摆设。
总之，越南胡志明市不是只有越南新娘，来到越南相亲或到越南旅游，如果有时间可以好好逛逛与体验这个香水情人与欲望相爱的越南胡志明市。